第一千四百八十一章

    李安的家中也是有牛角梳的，这一次南下也带了一些，不过，肯定不会随身携带，李安没有没事儿就梳头的习惯，一般只有女子才会喜欢没事儿就梳头，所以，会随身携带梳子，还有一种头饰，就是将梳子插在头发上，看上去还蛮好看的。

    梳子是每一个人每天都离不开的物件，除非对方是秃头的和尚，才不需要用梳子，所以，使用率还是蛮高的，而且，梳子还可以作为礼品，赠送给他人。

    在古代的时候，送梳子给别人，有私定终身，欲与你白头偕老的意思，送梳子代表一辈子都要纠缠到老，有结发的意思，女子出嫁前有家人为其梳头的习俗，所谓一梳梳到底，二梳白发齐眉，三梳子孙满堂，既包含了家人的美好祝愿，也有爱意的传递，因此，不少地方有了七夕送梳子的习俗。

    送梳子有几种说法，第一，梳子代表相思，代表着对方很想念很挂念你！第二，梳子每天都梳理头发也代表着它与你的密切性，代表着白头携老！第三，梳子还代表爱情，古代一般有做定情的意思！第四，梳子也代表健康，快乐，把烦恼一扫而过，把心结打开，而且梳头会给人精神，带给人自信。

    以梳为礼送母亲，让母亲梳尽三千烦恼丝，祝她快乐，永远年轻！以梳为礼送老师，恩师永铭记，祝天下老师身体安康，快乐开心！以梳为礼送新娘，愿她俩恩恩爱爱，意笃情深，爱情永恒！以梳为礼送长辈，祝长辈健康如意，福乐绵绵！以梳为礼可以送亲戚朋友、送长辈领导祝他生意红火、升官发财、身体健康、万事顺意！

    总之，送礼送梳子算是一个很不错的礼物，或者与其余的礼物一起送，效果会更好一些，礼多人不怪，送的礼越多，别人自然越高兴了。

    要说自古以来，人们使用梳子，更多的是因为梳头发需要梳子，而很少有人会关注梳子的保健作用，其实，与理顺头发相比，梳子的保健作用才是最重要的。

    梳发有养生，健美和美肤的作用，养生自然不用多说，头部居人体最高部位，有人体重要穴位，用梳子经常梳理头发，能疏通经络，活血化瘀，改善头皮及颅内营养，用脑过度感觉疲倦时，梳头数分钟即会感到轻松舒适，以额前正中开始以均匀的力量向头顶、枕部、颈项顺序梳理，然后再梳划左右侧头顶，并使梳齿与头部表面垂直动作，稍快为好，一般每次梳一百下左右，使用的梳子以牛角质的最好。

    另外，每天用木梳梳**是一种行之有效的防病、保持大房健美的简易方法，据说梳乳能促使**血液循环加快，具有增强乳腺分泌和排泄潴积**之功能，对产后缺乳、积乳、乳痈、急性乳腺炎以及乳腺小叶增生等疾病均有积极的治疗作用，梳乳时若先热敷或用药物煎液外洗效果更好。

    沐浴时用软毛刷子擦拭体肤，能清除体表老化的组织细胞，使汗腺、皮脂腺排泄通畅，还能促进皮肤的血液循环，增强抗病能力，并可防治某些顽固性皮肤病。离开浴缸后开始梳洗身体，选用具有按摩作用的长柄梳子，从远离心脏的部位开始，脂肪堆积的部位要重点梳理，最后，再进行一次水浴，以使毛孔清爽。梳浴每天进行一次即可，在早起或晚睡前进行，每次梳浴后会感到皮肤温热、肢体舒适、神清气爽。

    总之，小小的梳子，是有大作用的，对于人体的保健大有作用，尤其是牛角梳，效果就更好了，哪天用坏了，还可以切碎了当药材用，一点都不会浪费。

    离开养殖牛棚之后，李安一行人走到了旁边的马棚，这里拴着十几匹健壮的马匹，但这里的马棚很大，足以容纳三四十匹，空余的位置应该是马匹被骑走了，或者，本身就多留了一些位置。

    尽管这些马匹都很是健壮，但并没有非常名贵的马匹，都是普通马，这些马匹拉到集市上贩卖，也就能值三十贯而已，最健壮的或许能值六十贯，也就是一挺金，这些马匹全部加起来也没有多贵。

    虽然这些马匹都很是普通，并没有什么名贵的千里马，但在所有牲畜之中，马匹已经是最贵的了，在古代的所有牲畜之中，马匹应该是价格最好的，比牛的价格要高好几倍，这还是平均值，并没有考虑无价的千里马。

    相对于几十贯一匹的成年马，黄牛的价格仅有几贯钱，价格相差还是比较大的，虽然牛的体型一点也不比马匹小，甚至比马匹还要大，耕地也离不开牛，但牛在古代的地位，永远都要居于马匹之后。

    这是因为马匹是重要的交通工具，马匹跑起来是很快的，这是牛比不了的，另外，古代的农耕民族一直面临北方的游牧威胁，而组建骑兵是对抗强敌的最有效办法，所以，马匹非常的重要，甚至，是一个帝国安全的保障，民间的好一点的马匹都要被拉去做战马，因为马匹对于农耕文明太缺乏了，也太重要了，所以，价格自然是最高的，始终居高不下。

    牛虽然也很重要，但牛属于生产的牲畜，而马匹属于可以作战的牲畜，生产和作战都非常重要，但自古以来，人们更加重视的永远都是安全，遇到外敌威胁的时候，宁愿错过春耕，也一定要把百姓都拉去打仗，只有把敌人赶跑了，然后，才能回家安心的种地，若是外敌始入侵，还忙着生产，则生产的粮食也是敌人的物资，是一定会被抢走的。

    就算是文明的后世，诸国第一重视的也永远都是帝国的安全，为了帝国的安全，可以不惜一切代价，哪怕百姓饿死一批那也不能动摇安全方面的投入，因为一旦安全投入不够，就不是饿死些许百姓这么简单了，很有可能帝国的政权都被颠覆了，如此，不但统治者一命呜呼，百姓也会沦为亡国奴，死掉的百姓会更多，百姓更是会没有尊严的活着。

    马匹是帝国安全的保障，排在最重要的位置，而牛是生产粮食的保障，排在第二位，至于猪狗鸡鸭鹅来说，都不过是普通的食物罢了，所以，价格相对要低廉许多。

    比如，城内的大猪才五百文，一贯钱可以买两头成年猪，一挺金可以买一百二十头，而同样的一挺金，却只能买到一匹普通的成年马，价格相差百倍左右。

    至于一只鸡，价格就更低了，只有可怜的三十文钱，比猪还要低十几倍，毕竟，鸡的重量太小，也没有多少肉，十几只鸡的肉加起来，也比不过一头猪的重量，价格低是很自然的。

    继续走几步之后，李安等人又来到了最后一块养殖区域，这里是羊圈，养殖足有三百只山羊，全都是清一色的白色山羊，包括一些还没有长大的小羊羔。

    这些羊羔足有一百多只，占了差不都有一半的数量了，很快，这些羊羔之中就会有二十只羊羔会送给李安。

    羊肉是很好吃的美味，而娇嫩的羊羔肉就更加的美味了，羊羔肉更加的娇嫩，吃在嘴里比较细嫩，是一种难得的美味。

    不过，也不能太嫩了，刚出生的羊羔就不太合适，一是嫩的过头了不好吃，也就是所谓的肉嫩无味，二是太小了，几乎与一只肥鸡的大小差不多，必须要养一段时间，让羊羔长得稍微大一点，大概二十斤左右的时候，就可以开宰了，这个时候的羊羔是最美味的，去掉内脏和骨头，剩下的肉也能有十斤左右，足够一家几口人大吃一顿的了。

    羊羔肉的做法有很多种，每个地区都不一样，估计几百几千种都不止，而最著名的无疑是爆炒羊羔肉了，做法也比较简单，先将羊羔肉切成不太大的方块，清水浸泡一个时辰，炒勺放于火上，倒入植物油适量，烧热后放入肉块煸炒一会儿，待羊羔肉呈棕红色时，再放入粉条、适量葱段、大蒜、盐、花椒水、酱油、姜片、辣椒片、香醋，然后再翻炒几下，加入秘制汤料少许，加盖焖大约一刻钟，出锅装盘，如此这道菜做做好了。

    这道爆炒羊羔肉的特点是，色、香、味、形俱佳，肥而不腻，色泽棕红，肉嫩味香，烹制好的优质羊羔肉，既有鸡肉的清香，又有兔肉的软嫩，不但全无膻味，而且肉质鲜嫩无比。

    “李侍郎，要不您亲自挑选二十只？”

    家主开口说道。

    李安笑着点头道：“好啊！那我可要捡大个的挑了。”

    说完随意的指了指，很快就挑选了二十只羊羔，不过，并不是挑最大的，而是全部挑选二十斤左右的羊羔，这个阶段的羊羔肉最美味，是最适合做美食的。

    二十只羊羔肉，若是分给所有人，每个人最多只能吃上一口，所以，李安并不打算与随行人员共享，这些全部留给自己，自己一个人食用的话，这些羊羔肉至少能吃一个多月，甚至还可能更长时间。

    山羊是有羊角的，与牛角一样，羊角也是可以用来做梳子的，只不过羊角个头太小了，只能制作细长的梳子，想要做宽大的梳子就不太可能了。

    与牛角梳相比，羊角梳就显得有些低档了，在保健方面，羊角梳也是不如牛角梳的，不过，后世的羊角梳在价格方面，似乎一点也不必牛角梳便宜，这个大概是产量导致的吧！或者说羊角梳更加的纤细漂亮，更受女子的喜爱。

    而不论是羊角梳还是牛角梳，对人的头皮都是极好的，可以滋润人的皮肤，按摩人的头皮，让人更加的健康，木梳其实也不错，最垃圾的就是塑料的梳子了，不但没有保健作用，而且，还非常容易起静电，真的是颇为烦人，是可以直接扔掉的梳子了。

    羊圈这里除了几只待生产的母羊被拴着之外，大部分羊都是散养的，毕竟，羊的个头比牛要小得多，就算散养也不会冲撞人，对人是没有威胁的。

    而由于打扫并不及时，所以，羊圈里面有很多羊粪，走在里面会觉得有一股很浓烈的骚臭味道，让人不想多待。

    在羊圈的一头有一个驴棚，里面拴着十几头灰色的毛驴，这些都是专门用来拉车的，与黄牛相比，马驴拉车似乎更好一些，也更加的普遍，喂养毛驴也比较简单，只要付出点草料就可以了。

    其实，毛驴也是一道美味，自古就有一种说法，叫天生龙肉地下驴肉，由此可见驴肉是非常好吃的美味佳肴，在民间非常受欢迎。

    而从后世营养学的角度去看，驴肉比牛肉，猪肉口感好，营养也更高，驴肉中的氨基酸构成十分全面，远远大于猪肉和牛肉，品质自然不是牛肉和猪肉可以相比的。

    另外，凭借一种肉类鲜不鲜，主要看影响鲜味的氨基酸有多少，驴肉之中的这种氨基酸含量，是高于牛肉和猪肉的，所以，驴肉比猪肉和牛肉都要鲜美。

    总之，驴肉是一种非常不错的肉类，驴肉的高蛋白，高营养，对人的保健作用很大，一般人都可以食用，尤其是身体比较虚弱的人，更应该多吃驴肉，对于常年劳累，长期生病的血气亏虚者，胸闷气短乏力者，还有食欲不振的人，都有很好的改善作用，还是治疗脾胃虚寒，好处特别多，不过，若是肠胃不太好的话，那还是要慎食，比如腹泻的时候，最好还是不要吃驴肉了，要不是肯定会加重病情的。

    十几头毛驴就在眼前，但这些都是用来拉车的牲畜，不是用来食用的，家主并没有相送的意思，李安也不会强人所难，家主送给自己的美味禽畜已经够多的了，驴肉虽然美味，但驴还是用来拉车更好一些，在机动车辆还没有普及的大唐，畜力运输仍旧是一种非常重要的运输力量。