第二百四十二章 土豆宴
谢启坤听马铖这么说十分好奇，什么粮种能在一年之内解决粮食危机？ “总制大人，镇江地处长江沿岸，土地大半都是滩涂，不适合耕种，每年镇江都要从周围府县调运粮食，不知大人说的粮种是什么神奇物种，竟然能在一年内让镇江府自给自足？” 马铖听谢启坤说完大笑：“哈哈，谢大人有些孤弱寡闻了，这新粮种就是番薯与番麦！不知谢大人可见过？” 土豆和玉米在隆庆年间传入中国，但是只在广东福建等沿海一带有种植，南直隶这里也有人在房前屋后种植用来养猪。谢启坤虽然并不是完全不懂农业，但是这种偏门作物还是没听过的。 谢启坤不知道，不过他手下有人知道，知府衙门中一个推官，趴在谢启坤耳边小声说道：“府台大人，这两种作物咱们这也有人种植，不过是用来喂猪的！” 谢启坤一听就是大怒，这个马铖真不是人，怎能用喂猪的来给人吃？ “总制大人，这么做不妥吧？怎能用喂猪的食物给人吃？” 马铖一开始以为自己给镇江人民找到了活路，但是没想到谢启坤这么大的怒火，怎么玉米和土豆人就不能吃？老子没穿越前在家吃的可好了！ 马铖也不跟谢启坤多废话，让亲兵去取来玉米土豆，就在知府衙门门前生火烤熟。 随着温度的上升，玉米与土豆冒出阵阵香气。这个时代的土豆可没有后世的大，味道也和后世的不一样，但是马铖为了做样子只能大口吃下去。马铖从亲兵手里接过一个，掀开烤焦的外皮，一口就咬了下去，开始大嚼起来。 马铖身份贵重，除了是督师侯爵以外，还是马士英的嫡子。马士英世代书香门第，自然在吃穿上十分讲究，这些官员也没想到马铖竟然能吃这种粗鄙的食物。 马铖一边吃一边说道：“谢大人，现在不是平时，你作为父母官难道眼看这些人饿死？这种东西虽然不好吃，但最起码能果腹！” 马铖说完递给谢启坤一个烤熟的土豆，让他尝尝看。谢启坤看马铖都这样了，也只能接过一个，学着马铖的样子开始品尝这种奇怪的食物。 说句实在话明代的土豆口感并没有后世的好，淀粉含量很低，口感苦涩。不过这种东西饱腹感很强，谢启坤在城外迎接马铖站了一上午，半点水米未进，现在吃了一个拳头大的土豆后感觉腹中竟然不怎么饿了。 谢启坤大喜说道：“没想到这种东西这么顶饿，是下官慢待总制大人了！”说完谢启坤长鞠到地，算是给马铖赔礼。 马铖搀起谢启坤说道：“谢大人，本督也知道稻米好吃，但是稻米产量实在太低，这种东西虽然不起眼，但是每亩地能收五六百斤，产量远比稻米、小麦、黍米之类的粮食高。镇江这里原本土地就不多，如果种了这种东西后，完全可以做到粮食自己自足！” 明代水稻产量很低，上田只有一石多的产量，明代一石相当于后世的一百二十斤左右，所以明代的水稻与后世那种亩产五六百斤的水稻完全没法比。 当然明代土豆的产量也没有后世经过基因优化的土豆高，不过高达六百斤的产量还是让谢启坤等人吓了一跳，赶紧问道：“大人，这种东西产量真有这么高？” 马铖让亲兵去拿了点食盐，洒在土豆上，然后边吃边说道：“谢大人，本督在去年三月份开始种植番薯，每亩收了六百斤左右，番麦每亩四百斤左右。春耕的时候本督种植了二十多亩，夏耕本督又种了一万亩，除了一万斤粮种外，其他的都给你带来了，应该能缓解镇江的粮荒了！” 马铖接收了魏国公的产业，土地足有五六万亩，要不是粮种不够，马铖恨不得将全部土地都种上土豆和玉米。不过这一万亩土地收成也很多，土豆足有三百万斤，玉米二百多万斤。这些粮食与稻米、黍米等粮食，在加上黑豆、野菜等辅食，足够让镇江全府一百多万人渡过这个寒冷的冬天了。 谢启坤这时才对马铖心悦诚服，躬身说道：“总制大人，刚才是下官孟浪了！” “谢大人，本督知道你对我父子印象不好，也知道当年你被贬官，但本官希望你记得自己还是镇江的父母官！你既然是他们的父母，就要将他们当成自己的子女，希望谢大人不要忘了你的初衷！” 马铖说完对着谢启坤身后的官员说道：“今天本督初到，不用你们搞什么接风宴，本督今天安排你们，请你们吃一下这种新式作物！” 马铖再来镇江前就准备推广玉米土豆的种植，早已经做好准备。现在马铖将镇江府的所有高级官员请到自己的大营中，端出来一座由玉米和土豆制成的宴席。 明代厨师对如何烹制这两种食物还没有经验，不过马铖来自后世，什么土豆丝、土豆泥、土豆块都是冬天的常备食物。所以今天的宴席就有爆炒土豆片、土豆炖猪肉、土豆炖小鸡、炝拌土豆丝等等菜肴，除了这些主食就是玉米粥。 这顿饭菜虽然不太丰盛，但是胜在新奇，镇江府的官员还没吃过这些东西，新奇的口味让他们大快朵颐，特别是那个土豆炖鸡，更是赢得了一致的夸赞。 经过这顿饭马铖与镇江府的官员关系拉进不少，谢启坤对马铖的态度也软化不少。至此马铖算是彻底在镇江住下，马铖的十万军队就驻扎在城外五里处的丹徒镇。 马铖起兵讨伐杭州的潞王，这个消息早在去年的十月就传到了苏州。苏州的潞王军队由苏松总督祁彪佳率领，手下有浙江提督方国安，杭州总兵陈可立、苏松总兵张应梦、嘉兴兵备道于永绶、浙江卫都司黄之奎等人，统辖马步军十五万人，也算兵锋极盛。 可是潞王军队挺多，但是却在苏州待了半年，这不是祁彪佳贪生怕死，而是浙 江提督方国安坚决反对进攻南京。 和进士出身的祁彪佳不同，方国安是左良玉的部下，跟着左良玉在河南、湖广等地与流寇打过很多年的仗，虽然有胜有负，但多年的战场生涯让方国安知道对面的这个马铖很难对付。 马铖用一万五消灭清军四十万的传闻，这时已经传遍了整个江南。不过江南各地对马铖这个战绩将信将疑，大明和满清打了三十多年的仗，除了在辽东互有胜负之外，在关内根本没打赢过，所以潞王朝廷根本不相信这是马铖的功劳，反而认为肯定是朱伦奎与满清达成了什么密谋，这样满清才退兵的。 潞王朝廷文官大部分都相信马铖的功劳是假的，可是方国安等武将却对马铖的战绩深信不疑。方国安等人相信，清军绝对不会无缘无故就撤退，因为已经兵临城下了，那有在退回江北的道理？ 可是潞王军队轻松的占领苏州，让潞王朝廷从上到下都充满了轻敌思想，认为马铖没什么可怕，看到自己一方大军一到，不也是望风而逃吗？所以祁彪佳力主出征，争取在南京方面没反应过来时占领南京。 但方国安等人却不这么想，从苏州再往前，就是城防不怎么坚固的常州府与镇江府，听说马铖火炮犀利，如果没有坚固的城墙实在不放心，所以武将们力主在苏州这里以逸待劳打防御战。 祁彪佳虽然是名义上的总指挥官，但是他并不实际指挥军队，打仗的事还需要这些武将。现在武将不想前进，祁彪佳没办法只好一个个劝说，希望他们识大体，争取时间占领南京。 宝贵的时间就这样在扯皮中渡过，等祁彪佳与武将们好不容易达成共识，时间已经进入十月，苏州等地已经开始下雪，最为重要的运河也已经上冻，没办法祁彪佳只好作罢，在苏州这里等候来年开春雪化。 就在等待的时候，南京方面传来马铖被重新启用为江南督师的消息，这让祁彪佳十分后悔，如果两个月前趁着南京方面准备不足，很有可能一举占领南京。按照祁彪佳的估计，南京的朱伦奎朝廷是马士英当阉党拥立的，以钱谦益为的东林党肯定敢怒不敢言，只要潞王大军一到，朱伦奎政权必定树倒猢狲散，这个天下也就归了潞王。 可是祁彪佳想的挺好，手下武将却十分不给力，他们害怕马铖的战功，害怕自己中了马铖的圈套，这才丢失最有利的时机。 事已至此祁彪佳也没办法，在得到马铖出征的消息后，祁彪佳也召开了一次全体会议，在会上祁彪佳再也不听手下武将的劝说，甚至动用了潞王赐予的天子剑，将所有反对的武将统统压服，这才定下开春后出征，先夺取常州，在夺取镇江，争取在镇江与常州之间与马铖决一死战的战略。 祁彪佳毕竟是潞王任命的苏松总督，是这支部队的总指挥官，那些武将没办法只好同意祁彪佳的安排。