第二十五章 ?土窑海鲜
在很早以前，陆海就想过一下手瘾，体验一下摸虎鲸是什么感觉，现在终于如愿以偿了。 软软的，滑溜溜的。 摸上去后，一手的黏液。 总体来说，手感还是不错的，折腾了一会后，陆海肚子叫了两声，已经有点饿了，是时候找点吃的，连填一下肚子了。 放眼望去，茫茫大海，吃什么这是个问题，生蚝已经吃过了，再吃也没那么有新鲜感了，前不久还和赵又雪在东牙屿上吃了青口、螃蟹和鳗鱼。 就在此时，陆海看到沙滩上有密密麻麻的小洞，想起了小时候和思达两人经常在海边玩到很晚还不回家。 肚子饿的时候，就在沙滩上找一些美食，那时候吃的最多的就是锡纸花蛤，只要一卷锡纸，一把小铲子，一个打火机，就能弄出不少美食来。 挖花蛤其实不难，主要还是看洞，花蛤在沙滩上的洞，一般不会超过三毫米，超过三毫米的，很有可能就是其它的海洋生物。 比如...... （尴尬）陆海一下说不出来。 反正等会挖一挖，就知道能挖出什么来了，陆海来到了退潮有好一会的泥沙地带，这种地方是花蛤最理想的栖息地。 可随着光线越来越弱，有那么点假性近视的陆海，没法看清楚地上洞的大小。 让他郁闷的是，沙滩上的洞，似乎多的有点过分了吧，密密麻麻的全是洞，感觉连分辨都不用分辨，铲就是了。 陆海一铲子下去。 只插到一半，就碰到了东西，还发出了清脆的声音来，应该是铲到硬物了。 陆海惊喜地扬起铲子，发现一铲挖出了三个花蛤来，个头都还不小，其中有个比较不幸，被直接铲裂了，死状相当惨烈，遗憾的是，肉质也受到了污染，不能吃了。 陆海接着对着一处密集的小孔，继续往下铲，果然又是一堆花蛤，两铲子就抓了五六花蛤。 不到几分钟的时间，陆海就抓到了不少花蛤，当然也抓到了很多奇怪的玩意，比如一条长长的，扭曲来扭曲去，身上还长满了细腿，跟蜈蚣长得很像的玩意。 这玩意在他们这里，叫做海蜈蚣，当地人把它当做一种美味，可以用来炒着吃也可以煲汤，据说还有滋阴美容等功效。 不过陆海从小就很抗拒这种脚多的“食物”，绝对不可能张开嘴巴，把它吃下去的，不过陆海可没少抓它。 因为这货除了可以吃外，还是非常好的鱼饵，在钓鱼的圈子，有这一种说法，淡水红虫，海水青虫，这里所谓的青虫，指的就是海蜈蚣。 陆海小时候钓鱼用的鱼饵都是这货，是一种万能鱼饵，可以钓各种各样的海鱼，比虾还要好使。 丢掉海蜈蚣后。 陆海接着继续挖，结果越到后面挖的品种就越多，什么海蚌啊，皮皮虾啊，西施舌啊都有。 算了，全都收了。 贝壳类的统统要吐沙，不然一嘴咬下去，那个酸爽，当然还有个比较暴力的方法，就是直接撬开，把它藏沙的肚子挖掉，虽然浪费了点，但总比吃沙好。 陆海拿出了一卷锡纸，把它们包了起来，放入了一些调味料，有葱、辣椒、蒜头、酱油等。 调配好后。 陆海就这样先腌制二十分钟，在腌制的这个时段里，陆海带上了铲子，去刚刚烧掉的那片芦苇荡里。 挖了不少土块回来，凡是在他们这边长大的孩子，大多数都会弄一种叫做土窑的东西。 原本陆海只需将包着海鲜的锡纸丢进火堆里，就能弄出不少美食来，但这次他没有选择这么做。 可能就是心血来潮，突然觉得吃东西，要有点仪式感。 陆海用铲子把泥土削成一块一块，然后叠了起来，堆窑看起来简单，其实还是有那么点难度的。 很多来海边体验农村生活的城里人，经常堆着堆着就倒了或火烧一半就塌了，最后弄出来的锡纸海鲜半生不熟，搞到后面，还拉了肚子。 陆海头尾折腾了大概半小时，土窑总算完成了，接着捡些柴火，放在土窑里使劲的烧。 此时。 夕阳也已经沉进了海里，一簇簇火焰穿过土窑的缝隙，散发着猩红的光芒，土窑要烧很长时间，要把泥块烧到通红才行。 在烧窑的期间，陆海去看了下那头虎鲸，虽然很是疲惫，但好在状态还算不错，且现在也慢慢开始涨潮的了，再过三个小时，它就可以脱困了。 在等窑烧好的时候，陆海拿出了手机继续观看前两天自己缓存的一部动画，叫《旗扬！兽道》。 主角是一个摔跤手，结果被召唤到异世界后，第一时间就把公主给抱摔了，结果这还不是最骚的，而是他扑上了一头狼人，做出了不可描述的动作。 简直是个变态！ 还有这个月新番怎么回事，也太沙雕了吧，简直让人笑得胃疼。 在陆海看动漫的时候，天色渐渐黑了，而土窑也慢慢变成了通红色，吸取了上次的经验教训，陆海这次并没有一口气把动漫看完。 而是留下了两集来，他另外弄了一堆篝火，用来当做照明，毕竟在黑夜里，人还是比较没有安全感的。 土窑烧好后，就到了就位欢乐的时刻，陆海拿起了铁铲子，一铲子拍在了土窑上，把这些泥土一个个拍散。 接着把包好锡纸的海鲜埋在了这团超高温的泥土里，接着盖一层沙子防止热气散发，焖上二十分钟。 ...时间流逝... 二十分钟后，陆海挖出了包着海鲜的锡纸，非常的烫，手根本不敢拿，但已经有浓郁的香味腾了出来。 这种做法能把海鲜的鲜味和酱料的味道，完美的融合在一起，且有一股泥土的芬芳，陆海打开包裹的锡纸。 里面的花蛤、西施舌全都打开了，露出白色的肉来，皮皮虾也变成了粉红色，而最终沁人心鼻的则是里面的汤汁。 香，非常的香！ 陆海拿起了其中的一个西施舌，这种东西在本地叫沙蛤，可以说是蛤喇科里面最好吃的，肉质比花蛤还要清甜，但也是最贵的，就算养殖的在他们这边也得卖到20元一斤，野生的价值更是翻了一倍。 陆海忍着烫，拿起一个西施舌来，沾了沾里面的酱汁，随后放到了嘴巴里，浓郁的酱香夹杂着清甜的海鲜味，还有嫩嫩有嚼劲的贝壳肉，这种现抓现搞的海鲜真的非常好吃，吃完一个，当然是继续吃下一个，就跟嗑瓜子一样停不下来。 香，真香！