第四百零六章 高手间的惺惺相惜

    这栋装修的和天主教堂有点像的八星酒楼，在玛利图斯的经营下，已经有六百多年的历史，可是接待了不少的高端客人。

    虽然玛利图斯一有事外出就会暂时停止营业，但却不妨碍一帮老食客的追捧。

    在玛利图斯的陪同下，耶夫雷一边不停朝其他厨师点头微笑打招呼，一边就跨入了酒楼内部。

    酒楼内部只有三层，但每一层的间隔都高达近百英尺，这是专门为一些体型夸张的天阶强者准备的。

    前几次，耶夫雷都属于运气好，并没有那种体型特别庞大的贵宾到来，否则第一居还真的不一定能容纳。

    玛利图斯就是当初深得十几名天阶中境的巨人所喜爱，不得不将最初的酒楼进行改建。

    不过，十几名巨人来饱餐一顿的消耗，就抵得上寻常八星酒楼三个月的流水，玛利图斯倒是不亏。

    到了后来，这酒楼反倒成了一些体积庞大高手的聚餐点，也算是一大特色。

    今天是交流会，没有对外开放，否则耶夫雷就可以开开眼界了。

    各位八星厨师都还来的挺早，当耶夫雷驻足在还算正常的三楼时，看着好几百位八星厨师，就宛若看到了走动的熟练度。

    据卡卡求斯说，应该有差不多六百位八星厨师到场，其中有五百七十多位普通八星厨师，资深的仅仅不到三十位。

    耶夫雷曾经见过绝大部分，名字倒是都记得，也算真正打过交道的，但交情并不深。

    绝大多数都还是在冠军晚宴和酒楼开业时见过，就简单的聊上几句而已。

    “耶夫雷来啦！你上次可是一鸣惊人，把我们吓了一跳。”

    “就是，就是！本来以为你还得过几年才会晋级八星，谁想到......卡卡求斯大师的教学水准就是不一样，令人钦佩啊！”

    “瞧你这天聊的，除了卡卡求斯大师的教导，也离不开耶夫雷的天赋啊，否则哪里那么容易摸到资深厨师的边缘。”

    “我就说说而已，你那么急着拍马屁干嘛。就算我们的厨艺还不如耶夫雷，你也慢点啊，让我先来。”

    “耶夫雷，恭喜啊！听说一会你也要做道拿手菜？那一会我向你学习学习。”

    ......

    一转眼，作为酒楼主人的玛利图斯和耶夫雷，就被一干稍微熟悉点的八星厨师给包围。

    耶夫雷现在可是香馍馍，要不是一直三点一线的忙碌着，又得到卡卡求斯的慎重提醒，否则早就被踏破门槛。

    今天的八星交流会，可是专门为耶夫雷的主线任务而举办的，耶夫雷和另外二十余名资深厨师，都会做做拿手菜。

    耶夫雷一边腼腆的应酬着，一边不停的挥洒鉴定术。

    将眼前的一干八星厨师，全部看个明明白白。

    首当其冲的玛利图斯，单论厨艺，还真的要比耶夫雷高上一线，已经非常接近当初那几位顶尖八星大厨的水准。

    转换成青铜厨艺点就算，应该有九十一万的水准。

    而在场的八星厨师中，剩下的资深厨师就有点良莠不齐了。

    最强的两人，和玛利图斯也差不了多少，弱的也就和耶夫雷参加考试时差不多，根本就赶不上耶夫雷的步伐。

    一查之下，耶夫雷发觉自己的综合厨艺，居然能排进前十一，不由的对完成主线任务充满信心。

    其余的六百多普通八星厨师，都是渣渣，不值得一提。

    内心虽然很不屑，但耶夫雷还是满脸微笑，略带一点紧张的回复着各种问题。

    直到四十分钟之后，玛利图斯站在人群中，重重的一声高喊。

    “好了，各位同仁，你们不要围着耶夫雷了，他可是还得给大家做菜呢，难道你们不打算开开眼界，不想再尝尝其余资深厨师的手艺？”

    “哈哈哈，行啊，都差点忘了这事。耶夫雷，赶紧过去，我们给你让路了。”

    随着人群分散，已经有点头昏脑胀的耶夫雷，才算有了空隙。

    耶夫雷一边微笑着朝一干前辈呼应着，一边往三楼左侧临时安置的二十几张灶台走去。

    还好，晶石所制的透明灶台体积是正常厨师所用，而不是那种给青铜巨人使用的大家伙。

    驻足在晶石灶台前的，不只是耶夫雷一人，还有玛利图斯等二十几位资深八星厨师。

    一侧的食材自选区中，食材倒不是特别多，只有区区两百种而已，倒是调料和酱料蛮多，足以打一场小型战役。

    不过，耶夫雷没打算使用这些食材，而是走到玛利图斯为首的二十几位资深八星厨师身旁，低声的询问一下。

    “玛利图斯和各位大人，我能不能使用自己所带的食材，放心，都只是地阶极品食材而已。”

    没错，为了这次的八星交流会，耶夫雷特意提前精挑细选了一批食材和调味料，不光有复制出来的一批老家调料，就连新版的复合红油火锅底料都准备了一批。

    这些复原出来的调料，品质都挺高，最次也能达到地阶下品的程度，就是当初浪费了不少的高阶原料。

    就连洗澡泡菜和腌酸菜都是使用的地阶极品食材，当初可是废了不少心思，采用带有微弱生命气息的琅叶泉，地阶极品的婆娑紫盐，以及十几种品质同样不低的淡味香料，花费了差不多五个月的时间，才有了成品。

    单是为此进行的试验，就耗费了超过十万红晶币。

    不过，耶夫雷出门时，并没有随身携带，而是叮嘱喀里富雅管家派人及时送过来。

    现在，这批食材，正在酒楼大门外等候。

    “哈哈哈，耶夫雷，当然可以啊！一会做菜的时候，我们也是选用自己携带的食材，摆在那里的只是有备无患而已。”

    玛利图斯等八星厨师闻言，不由的哈哈大笑起来，不过都没啥恶意，只是出于对新人天才的一种关爱。

    “那我就用自己的食材了。”

    耶夫雷不好意思的挠挠头，完全符合自己的新人设，掏出传音晶石，就让门外的地阶恶魔护卫将一大堆食材送到三楼。

    耶夫雷准备的食材不少，一共有三十种，而调味料和酱料就超过七十种。

    今天，耶夫雷将彻底贯彻川菜的风格，一道酸菜七色鱼，一道麻辣十八肉丁，一道泡菜炖飞禽。

    全部都是改良菜，但由于耶夫雷本身厨艺，以及优质的食材，他可是将其做到了当前最好的水准。

    “耶夫雷，你这水晶坛子里装的是什么蔬菜，以前没见过这种做法啊？还有，这个颜色翠绿，但好浓烈的酸味，是怎么处理的？”

    耶夫雷刚刚取出各种食材，耳听八方、眼观六路的一干资深厨师，一眼就看出了洗澡泡菜和酸菜的不同。

    “这个啊，洗澡泡菜和酸腌菜而已，属于我个人的创新，一会大家都试试看口感。”

    卡卡摩斯城还真没有这两种做法，就连辣白菜的腌制方法都没听说过。

    “洗澡？酸腌菜？有点意思啊！大家也别瞧了，动手吧，也让耶夫雷见识一下我们这帮老家伙的厉害。”

    疑惑的看看，却礼貌的没有下手尝尝，玛利图斯一转身，回到自己的晶石灶台前，就拍着双手，宣布烹饪正式开始。

    闻言，耶夫雷一干首先登台的资深八星厨师，就各自忙碌起来。

    耶夫雷没有使用火焰晶石，而是选取了特意提供的一批地阶中品香木，不但火势长久，还会有独特的香味加成，可比熏烤挂炉烤鸭的普通果木强多了。

    如果还是在老家，单是利用这种香木烤制任何肉食，估计都能发家致富，弄个亿万富翁来当当。

    将七种颜色各异的地阶极品魔鱼处理掉鱼鳞、内脏和腮，逼出残存的多色血液，无损鱼肉却剔除多余的毛刺，保留骨排，切成松鼠桂鱼般，就进行简单的增滑处理。

    也就是利用地阶飞禽蛋的多色蛋清，混合几味基础调料，薄薄的均匀涂抹一层。

    酸菜一共有五种，酸味各有不同，从微酸到柠檬酸，一一具备。

    根据鱼肉的份量，选取了不同的份量，巧妙的搭配之后，就会呈现出令人食欲大开，回味悠长的味道。

    而麻辣十八肉丁，做法和冷吃兔比较相似，精选了十八种不同的地阶极品魔兽里脊，去除杂质和残血之后，刀光一闪，一颗颗被雕刻成各种生物形状的肉丁，宛若活灵活现的摇头晃脑，就齐刷刷的出现在砧板上。

    选用十几种味道浓烈的去腥料，由外到内的腌制一番后，耶夫雷才继续忙碌其余准备。

    当然，一锅极品的高汤是必不可少的。

    由于地阶食材的特性，并没有玄阶食材那般容易处理，耶夫雷刻意将胶原蛋白满满的兽皮剁成肉泥，大棒骨和黏稠骨髓也同样处理，就连特意添加的几种自带香味的飞禽，也是被分崩离析，根本看不出原状。

    不过，这样熬出来的高汤，那真的是香味扑鼻，滋味浓郁，品质也很高，就是必须过滤干净，否则很影响口感。

    余下的一道泡菜炖飞禽，源自于酸萝卜炖老鸭的家常菜，只是食材有了众多变化而已。

    取出类似于胡萝卜般的地阶极品脆口泡菜，反复多次清洗之后，耶夫雷的重重刀影中，就将其切为各种花朵形状，一眼望去，还真的以为是鲜花怒放。

    四种体积不大的飞禽，也同样被耶夫雷放血去毛，剔除内脏后，简简单单的去骨、去杂质，由外及内的刺出许多微小的孔洞之后，再塞入一些秘制酱料，以便去除怪味。

    这道菜，之所以没选取那种自带独特香味的飞禽，就是为了让大家见识一下自己在去除怪味方面的独特手段。

    卡卡摩斯城的食材种类虽然特别多，但也有不少并没划入可食用范围。

    除开那些真的没法食用的恶心东西，一些味道比较讨人厌的食材也会被排除之外。

    反正食材种类多，吃啥不是吃，这里又不存在什么动物保护协会的说法。

    这四种飞禽，刚好就是处于这样的边缘，没啥厨师愿意进行尝试，除了耶夫雷这种来自于啥都敢吃地方的异类。

    耶夫雷一边游刃有余的处理着食材，一边观摩着其余资深厨师的烹饪。

    不得不说，能够走到这一步的八星厨师，就没有任何一人是简单的。

    不光是华丽丽的刀工，还是千锤百炼的火候控制，以及那精准的调料配比，随心所欲的奇思妙想，都带有浓烈的个人风格。

    伴随着令人垂涎欲滴的香味弥漫，一干围成大圈的八星普通厨师，时不时的发出各种惊叹。

    “看见没，玛利图斯这是给大胃口青铜巨人做惯了，份量可真足啊！”