第400章:种下一颗种子
墨鱼的鱼生,是什么味道? 如果是低劣的食材,入口那瞬间,肯定是浓浓的腥。 但是,此刻一股清香占据了老僧的口腔。 腥味淡淡的,在冰爽的极致口感中,几乎可以忽略不计。 这时候味蕾已将多余的味无视掉。 “鲜!” 一真住持吐出这个字,脸孔居然挂着柔和的笑。 口中的墨鱼片,随着咀嚼,非常柔软、顺滑、可口,虽是薄薄一片却很有嚼头,越是咀嚼一股清甜滋味越是强烈。 眼前隐隐存在一扇宝库大门,吸引着品尝者,来回咀嚼细细的品尝。 “斜切的墨鱼片!” 薙切仙左卫门夹了第一片墨鱼,置于眼底观察。 “鱼片的切法,会造就不同的口感。所以刀功对于鱼片而言十分重要。墨鱼刺身就是极其讲究刀法的,如果是竖切,肉质纤维全部断裂,口感就会偏向柔软。如果是横切,纤维得以保存完整,那么肉片就有嚼头。但如果是斜切,就同时存留了柔软、嚼劲……” 镜头下,四位评审相继尝了墨鱼片,表情皆十分古怪,笑容给人的感觉是如此和善,一下子变得平易近人。 翎羽上的墨鱼片,还剩下大半。 玉川绫香没动,四位评审在夏羽指点下,继续品尝下一种鱼片。 “鲤鱼鱼脍,性温属木。”夏羽对冰之翎羽指去。 评审依次下筷。 “山鲤么?” 下嘴品尝之后,一真住持脸上泛着淡淡的欣喜。 此前心田经过水的滋润,干涸的土地变得肥沃了,再吃进一片山鲤的鱼脍,一股莫明的悸动就在心底酝酿、茁壮。 “咔” 等老僧细细品尝鱼脍,喉结滚动吞咽下去时,心田间居然有了一株小小的嫩芽破土而出。 四位评审都没说话,似乎在凝视自己心中的那一株嫩芽。 或许,他们每人看到的,都是不同的风景。 观众们只能通过镜头,特写画面,揣测夏羽的菜品。 前两种鱼片。 评审吃得很安静,有说话但是很小声。 更直观点说,薙切仙左卫门没有「衣襟绽裂」! 远月总帅的爆衣已经被大众认为是一种品质的指标,如果连爆衣的水准都没达到,他的鱼片料理,如何跟玉川绫香的「必杀」糕点正面对决? 场馆有着小范围的骚乱。 观众窃窃私语。 “好像就是很普通的刺身集合啊!” “我觉得也是,只不过摆盘装饰换成了冰雕,搞什么嘛,害我那么期待!” “输也在情理之中……” 听着这些声音,关星辰暗暗失笑。 爆衣? 他关注的,反而是霓虹美食界四柱石自然而然流露出的表情。 不管外界反应如何,夏羽依然平静指导四位评审,试吃第三种鱼脍,“鲫鱼,性平属土。” “鲫鱼吗?” 远月总帅嗯了一声,从冰翎上撕下一片鱼脍, 不对,不应该是一片,而是一条! 细若面丝,薄如细缕的鱼脍,一条条的,远月总帅咦的露出惊奇之色,用筷子卷动鱼脍,最后木筷一端,居然层层缠绕着透明色的丝绳。 唔! 张嘴一口吞吃进去。 “哗——” 议论声瞬间消失无踪。 和服,再一次从远月总帅身上脱落。 “有什么东西,要冒出来了!”薙切仙左卫门目露震撼,摸了摸心口。 幻觉吗? 是又不是。 到底是怎样的美食幻觉,才能让食之魔王难辨真假。 “出、出来了!” 这是玉川住持发出惊呼,筷子啪的落地,她踉跄地退了两步,惊悚,难以置信。 一真住持勉强保持镇静,但不敢下筷再尝第二条了。 咚!咚! 心跳异常的快。 这对于心如止水的高僧而言,简直就是陨石撞地球的惊骇。他紧紧握筷,作着深吸呼,可是胸腔中的悸动又是如此真实,仿佛与心跳合二为一了。 反倒是千代神女最恬静。 她凝望夏羽,居然笑了,这一刻她突然年轻了,回到二十岁那年,变成千代神社盛放的樱花树下,回眸一笑的见习巫女。 “你想在我心间,种下一颗种子吗?”千代神女问。 夏羽抿抿嘴,没回答。 “请——” 他指向第四根冰之翎羽,“鲷鱼,性微凉……属金!” 这下子,头个试吃者,变成了千代神女。 她似乎很期待心中的种子,茁壮成长蜕变的那一刻。 下筷! 鱼脍的形状又变了。 这回鲷鱼的鱼脍,总算是极星寮众人,以及长谷一郎、武井真司所熟悉的样子! 每一片鱼脍,就是一面小镜子! 千代神女的面孔,映在鱼片上,画面陡然模糊。 吃下,脖颈青筋绽放! “轰” 好像遭受了猛烈炮火的攻击,心田间的那株小嫩芽在雷电交加的天气下,随时可能夭折。 突然,千代神女睁开眼睛,这回不用夏羽指引,伸筷夹起第五根翎羽上的河豚刺身,吞进口那刻,整个人便是浑身剧震,脸上是一副不可思议之色。 其余三位评审,紧随其后。 咔! 电蛇轰隆劈下。 “这是哪?” 千代神女左右看,面前是贫瘠的土地,空气是雨后般的清新,紫色的电蛇在天际尽头蔓延。 现在是黑夜,无边的黑暗。 “看——” 身后有个低沉的声音,四位评审站成一排,抬头看向天空凝聚的乌云。 咔! 又是一道闪电劈落,这次闪电存在时间更久了,四人得以看清远端直插云霄的世界古树。 雷电劈在世界树上,火焰顿起,天空仿佛都被点燃了。 再看看昏沉的天,四位评审目含震撼地对视。 这天,居然是被巨树撑起来的! 它撑开了混沌,一个新的世界出现了! “哗啦——” 火焰烧断了古树的枝桠,落叶飘飘,谁知道折断的枝桠在落地时,居然迅速地冒出嫩芽并茁壮成长,不一会古树就被小树林簇拥着。 金,木,水,火,土。 五行相生,五行相克,一个新世界。 “原来如此!” 半晌,薙切仙左卫门睁开眼,忍不住鼓掌。 “我见证了世界的诞生啊!”一真住持亦用难以置信的目光,打量着少年厨师,“五行!没想到小小的鱼片,也含有五行属性,对应着天地大道!更不可思议的是,你把五行糅合,融在自己料理中!” “开花,结果。” 千代神女轻声说:“一花一世界。原来厨师真的可以赋予料理一个世界。” 玉川住持说不话来。 “小子,你怎么做到的?”她狐疑地盯住夏羽。 被四位评审用看怪物般的眼神看着,夏羽咳了一声,却转移话题道: “诸位觉得,我的五种鱼脍组合,是否可以跟玉川主厨的「必杀」菜品,一较高下?” 闻声。 场馆寂静。 玉川绫香直视而来,夏羽毫不相让瞪回去。 观众又是吃惊又是兴奋。 原以为评审要花些时间多点评,没想到这少年厨师居然跨过这个环节,直接来最后的厮杀。 剑拔弩张啊!(未完待续。)