第一百六十二章 反哺（5000字大章求订阅！）
接近十二点，林甜甜、楚澜、张萌三女提前报到。听她们说，王雄心与周飞虽然没有什么大问题，但各种淤青与软组织挫伤相对严重，已经回家养伤去了，估计没有一个星期很难恢复。所以这段时间，餐馆的日常工作会由她们三人负责。 陈冲没有推辞，甚至考虑到三人全是女生，还特意将工钱从原来的每人100提升到了150，算是一种激励手段吧。 好在餐馆的秩序不错，大部分体力活也都有顾客自己完成，可以极大减轻她们的负担。 “呀！咱们吃货群的人数突破5000人了！” 张萌将‘今日限时特惠（12：0~14：0），烧椒牛肉25一份’的字样写在黑板上后，突然大叫一声。 “真的假的？”正在整理筷子的林甜甜被这道声音吓了一跳。 “喏，你看！”张萌怕对方不信，还将手机递了过去。 “真的唉！我记得昨天晚上才五六百人而已呢。”林甜甜张着小嘴，赶紧将手机拿到厨房给陈冲等人观看。 “怎么一下子暴涨了这么多？”陈冲面露惊疑。 “好像是说王浩的粉丝群解散了，而在解散之前，有人公布了咱们群的群号，所以他们顺其自然就加进来了。”楚澜看了看聊天记录，说道。 “不会又是周飞干的吧？”陈冲面色古怪。虽然周飞的出发点是好的，但这看上去总有些不太厚道。 “咯咯，这次倒和他无关，公布群号的人是王浩的一名粉丝，而他的提议也得到了所有人的认可。”楚澜笑道。 “突然多了这么多人，会不会乱套啊。” 人数的暴涨不一定是好事，若是因为一些事情与群里的老成员发生摩擦，陈冲宁愿不要这些新成员。 “陈老板放心吧，群里的气氛很融洽呢，而且刘洋等人以前就是王浩粉丝群的管理，有他帮忙，大家会更快的熟悉彼此。再说了，咱们群是单纯的吃货群，不参杂任何商业色彩，更没有想象中那么多的隔阂。” 楚澜将手机拿到陈冲面前，指着上面的聊天内容笑道：“你看，除了最开始有人询问王浩的事件之外，后面基本上都是关于菜品味道、餐馆位置之类的讨论。” 陈冲扭头看了一眼，顿时放下心来。可紧接着，一股紧迫感骤然浮现。 这是五千人啊，就算每人每月来吃一次，平均下来就是每天一百多人！而之前没有这些人的时候，餐馆每天接待的客人就超过了一百多，这还没有算上那些因为各种原因不愿排队等候的客人。 如此一来，餐馆的人流量相当于在一夜之间直接翻了一倍，甚至更多！ “陈老板，你怎么突然出了这么多汗？”楚澜摸了摸陈冲脖子上挂着的毛巾，有些干燥，于是顺手取下，在洗碗槽那边重新打湿拧干水。 “没事，谢谢。”陈冲刚才走神没有反应过来，此刻才连忙道谢。 “咦，这是什么？哇，好香啊。”张萌眼尖，发现了厨房角落里多出来的几口砂锅，揭开之后，眼神闪闪发亮。 “那是新菜品，叫经典砂锅板栗鸡，但如今面临一些食材与砂锅方面的问题，暂时不打算推出。”冰尸一边烹饪麻婆豆腐，一边解释道。 “啊，好可惜，看起来很好吃的样子。”林甜甜唉声叹气起来。 “这也是没办法的事。”陈冲摊了摊手，“不过味道已经试验过了，很不错，稍后我们几个就把它分掉！” “好喂！”张萌激动得拍起小手，感觉有种超级的待遇。 “陈老板，我们来咯！”前堂传来激动的吆喝，显然是‘先头部队’已经上门了。 众人没有再闲聊下去，各自忙碌起来。 陈冲默默将餐馆扩张的问题搬上日程。 扩张其实并不难，毕竟自己餐馆旁边就有几个无人使用的门面，只需花钱将其盘下来即可。难的是，随着面积增加，客人增多，又将面临上菜速度的问题。 “必须尽快将‘巧手（全篇）’兑换出来，并且增加可以使用巨型炒锅的灶台。” 炒锅本就是生铁打造，重量比不锈钢锅要重很多。而巨型炒锅更是如此，恐怕就是单纯放在灶上，一般的小灶也会承受不住，更别说在上面用力颠锅了。 头疼，真心头疼。 陈冲深吸口气，暂时不去思考这个问题，然后将锅里的热油依次淋在桌上早就准备好的烧椒牛肉上面。 呲呲呲 伴随着白烟升腾，这道菜的特点‘沸腾与辣’被充分展现出来。 当厨房里开始忙碌的时候，餐馆前堂早就人满为患了，而且随着吃货群人数暴增的热潮，餐馆门口仅在五分钟内，就排起了长龙，甚至从餐馆向外望去，根本看不见头！密密麻麻的交谈声、吆喝声此起彼伏，将热闹的气氛推上了新高度。 张萌粗略数了一下，起码不下500人！而且人数还在持续增加！ “我的天呐！”林甜甜感慨一句，脑海中却是想起了自己和楚澜第一次在餐馆吃饭的情景。 那时候的餐馆一个客人都没有，可谓无人问津，生意萧条。与现在的情形相比，简直一个在天堂，一个在地狱，差距之大，犹如鸿沟。 “甜甜，今日特惠的菜品有没有限量啊？”排在队伍中的青年急切的问道。 “没有限量，但具体数量还得视食材数量而定，按照我的估计，起码能有个六七十份。” 有过昨天的经历后，林甜甜怯懦的性格倒是有了小小的变化，起码在面对客人的询问时，说话声音大了许多。 这是不错的开始。 “谢谢！”青年数了数排在自己前面的人数，顿时拍着胸脯，长长松了口气。 … 回头客餐馆。 李胖子这几天瘦了，人也憔悴了，尤其看到对面如火如荼的场面后，更是百爪挠心，难受得令人发狂。 他已经持续看了十分钟二十分钟三十分钟 在此期间，没有一个客人过来问津。 不仅是他，就连周围所有的餐馆也是如此，那些餐馆老板和自己一样，傻傻的看着步行街中间不断增长的长龙，人数已经过千了！ 这个数量，比美食街以往所有餐馆接待的客人总和还要多！ “已经无人可以阻止陈老板崛起的脚步了。”李胖子苦笑摇头，心里生不起半点竞争的意思，唯有羡慕，羡慕，再羡慕。 “唉，老板，在这样下去，咱们还怎么做生意啊，那个陈小子也真是的，一点都不给人留活路。”一旁上了年纪的服务员嘀咕道。 “行了，别怨天尤人了，要怪只能怪自己技不如人。” 李胖子不想再呈口舌之利，正想起身去二楼看看电视打发时间时，那长长的队伍里忽然有着十来人脱离队伍，朝自己这边走了过来。 “老板，菜单。”领头的一名青年说道。 “快快，请坐。”服务员很有眼力劲儿，赶紧拿着抹布擦了擦桌子，热情的招呼所有人入座，然后在收银台拿来一份菜单。 “等一下。” 李胖子突然抢过菜单，然后在众人诧异的目光中，直接放在了身后。 “老板你这是”服务员露出不解的神情。 李胖子没有回答，像是在做着某种决定，旋即狠狠吸了口气，镇定的说道：“抱歉各位，菜单上大部分的菜品我都不擅长。” “老板，你别搞我们啊。” “虽然我们之前在那边排队，但来者是客，你没必要这么小气吧。” “算了算了，大不了换一家就是，刚才我过来的时候，那前面还有很多餐馆呢。” 众人发出不满的声音，当即就要离开。 “各位，请千万不要误会。” 李胖子赶紧赔笑，同时擦了把额头的细汗，苦笑着说道：“我以前是卖炒饭的，后来在美食街开店之后发现生意不错，才搞起了家常菜。呵呵，说句不怕大家笑话的话，我炒的菜，我自己最清楚，就是佐料放得重，油放得多，味道真不咋地。” 话音落下，十来名青年愕然的盯着一脸真诚的胖老板，半晌说不出话来。 “李胖子，你是不是疯了！”服务员急得跳脚，说话也乱了分寸。好不容易有客人上门，这死胖子不仅不给人看菜单，听这意思，还不想做这门生意？ 不过，就在她还想再说些什么的时候，站起来的客人们又纷纷坐了下去，其中一人笑道：“有趣有趣，你这样的老板我还是第一次碰见，说实话，就你这满满的诚意，我怎么也得照顾一下生意，这样吧，既然你炒饭拿手，那我就只点炒饭好了。大家觉得呢？” “我没意见，甚至还挺期待的。” “行，我也点炒饭吧。” “老板，都有什么炒饭？” 望着一片笑盈盈的目光，李胖子心跳莫名加快了。自从主打家常菜以来，很多客人都没有再用这样的眼神看过自己，往往是看着菜单随便点上几个小炒，吃完便走，没有任何回馈与交流。 那种只为吃饭而吃饭的态度早就令他麻木甚至习以为常了。 这不是客人的问题，而是自己，身为厨师，却不能正确引导客人的味蕾，这本身就是大问题！ 是的，在利润的光芒下，他早已忘记了初衷，忘记了对美食的热爱！ 李胖子感觉眼角有些湿润，那种被真诚对待的目光深深刺痛了内心。 “老板，还愣着干什么啊。”服务员能感受到前者此刻复杂的心情，但仍然小声提醒一句。 “哦哦。”李胖子回过神来，激动的说道：“我拿手的炒饭有番茄鸡蛋炒饭、腊味炒饭、杂蔬炒饭、扬州炒饭、酱油炒饭、什锦炒饭。” “有汤吗？”有人笑着问道。 “有有，我一会儿免费给你们煮个紫菜蛋花汤吧。”李胖子毕竟是四十几岁的中年人，在为人处世这方面还是很有一套的。 “那就谢谢了！这样吧，我好久没吃腊肉了，就点个腊味炒饭吧。” “唔那我就点个杂蔬炒饭吧。” “我要番茄鸡蛋炒饭。” “扬州炒饭。” … “好好好！”将所有人的点餐挤在纸上后，李胖子赶紧跑进厨房，点火起锅，心头甚至还有一些小小的紧张。 他在害怕，害怕自己已经忘了最擅长的领域！ “李哥，让我来吧。”厨房里有两名学徒，见到他的动作后，立刻上前帮忙。 “不用，我自己来。”李胖子果断拒绝，然后郑重说道：“你们在一旁好好学着，以后咱们餐馆，只卖炒饭。” 两名学徒相互对视，都不明白发生了什么，但出于一种信任，并没有开口询问，只是认认真真在旁边虚心学习。 二十分钟后，当李胖子端着最后一份炒饭从厨房出来时，第一个吃到炒饭的青年刚好吃完，正不慌不忙的喝着热腾腾的紫菜蛋花汤，一脸满足的模样。 “怎么样，味道还行吗？”李胖子握了握拳头，试图掩饰掌心因为紧张而浮现的冷汗。 那名青年果断竖起大拇指，“好吃，味道真不错，米饭全部都炒散了，有嚼劲，火候也掌握得相当完美。” “都是这样吗？”李胖子悬着的心重重落了下来，笑着问向其他人。 “挺好吃的，就是分量太多，我估计要浪费粮食了。” “我这份腊味炒饭味道也不错，就是感觉里面的肉粒不是很好，和我想象中有些差距。” 李胖子一惊，赶紧回道：“行，我知道了，估计是腊肉在冰箱里放太久了，下午我就全部换新，等你下次来的时候，包你满意。” 那名青年尴尬的挠了挠头，“不用不用，可能是我个人的口味问题。” “那也得换！”李胖子态度坚决。 “哎哟。”另一面青年突然痛呼一声，用手捂着嘴巴，额头冒出阵阵虚汗。 李胖子心里咯噔一跳，还没来得及询问，青年便迅速摆了摆手，“别急别急，就是吃太快咬到舌头了。” “噗嗤，哈哈哈”众人哄堂大笑。 李胖子也跟着笑了起来，然后顺势坐在旁边的凳子上与一帮青年闲聊起来，“看你们挺面生的，应该是第一次到我们美食街吧？” 闻言，众人的笑声逐渐变弱，露出尴尬之色。 “的确是第一次来，因为朋友推荐说这边有一家味道超绝的餐馆，所以过来试试，结果”带头的青年指着还在增长的队伍，苦笑道：“结果还要排这么长的队！” “好味道值得排队。”李胖子第一次没有与美食江湖针锋相对。 “话是这么说不错，但我们下午还有事，不敢等太久。”青年摇头，然后好奇的问道：“胖老板，这家小餐馆真有那么好吃么？这些人也太疯狂了吧。” “这个我也没尝过。”李胖子如实说道。 “啊？你离得这么近都没吃过？”众人瞪大了眼睛。 “还没机会。”李胖子干笑两声没有细说，“不过，既然有这么多人愿意排队等候，肯定有其独到之处的。” “说得也是。”青年点点头，“但这种规模，想吃到可不容易。” “那是因为你们第一次来没有经验。”李胖子给自己点上一支烟，然后指了指陈冲餐馆里那些忙碌的人影，笑道：“这家餐馆和其他餐馆不太一样，你们瞧，那些传菜的人本身就是客人，他们通过这样的方式获得老板的好感，从而预定自己想要的食物，以我的观察，这个方法挺管用，毕竟老板也是年轻人，性格很率真。” “还有这样的事？”众人你看我，我看你，满脸的不可置信。 “那除此之外，还有没有其他方法？”有人急切的问道。 “还有个方法也挺简单的，提前过来，因为很多人都是上班族或者学生，只要避开高峰期，都是可以的，当然，是提前，不是滞后。据我所知，提前5分钟是最完美的，太早的话，老板估计不会营业。” “怎么感觉吃个美食跟打仗一样？”有人说到。 “越是这样，越能体现其价值，我觉得没什么问题。”带头的青年摆了摆手。 “对了，还有很重的一点需要提醒你们。”李胖子忽然严肃起来，“在这里吃饭，千万不要惹事，这老板可是个狠人。” “什么样的狠人？”带头青年好奇。 “这个我说不合适，等你们有机会问问那些老顾客就知道了。”李胖子不愿多说。对于陈冲，他始终忘不了那段恐怖的经历，因此，只要关于对方个人的言论，他绝对闭口不谈，生怕沾染是非。 “哥儿几个，我们也来了。” 恰在此时，又有十几人走了过来，说话者则是走在最前面的一名壮汉。 “哟，你们不是排在我们前面的吗？怎么也过来了。”带头的青年笑道。 “饿得难受，刚不住了。”壮汉率先坐下，“你们吃的啥啊，味道如何，可以的话我也凑合一顿。” “我们都吃的炒饭，味道不错，你们可以试试。” “是么？那我也来个跟你一样的炒饭吧。” 李胖子笑得合不拢嘴，刚把服务员叫来帮时，又有二十来人迎面走来了 …… 与此同时，在美食街的其他餐馆也发生着相似的一幕，许多因为各种原因不能继续排队的客人都选择附近的餐馆就餐，一时间，沉寂已久并且即将没落的美食街又在悄然间焕发了生机。 此时此刻，所有的餐馆老板都有同样的感概，似乎抢走所有餐馆生意的那名青年正在以另一种更加残暴的方式反哺整条美食街！ （未完待续） ps：关于章节顺序的问题，161章就是160章，162章就是161章，昨天打错了导致今天只能将错就错，但并不影响阅读顺序，我会尽快联系责编调整的。抱拳。